Le cantine
Cantina Botrugno
Affacciata sul porto di Brindisi, alla fine della Via Appia e con vista sul Castello di Terra, questa storica cantina racconta secoli di viaggio, tradizione e identità.
La famiglia Botrugno produce vini DOC Brindisi e IGT Salento da uve biologiche dei propri vigneti, valorizzando i vitigni autoctoni del territorio.
Dalla vigna alla bottiglia, ogni dettaglio è curato direttamente dalla famiglia, unendo autenticità, qualità ed eleganza contemporanea.
Cantine Risveglio
Fondata nel 1960 a Brindisi, Cantine Risveglio è una cooperativa che riunisce viticoltori impegnati nella tutela del paesaggio rurale e nella valorizzazione della tradizione locale.
Situata lungo la Via Appia (SS7), ideale continuità dell’antica strada romana, rappresenta un ponte tra il porto adriatico e l’entroterra agricolo.
Dai vigneti dei soci nascono vini DOC e IGT che esprimono la ricchezza dei suoli brindisini, con particolare attenzione a Negroamaro e Susumaniello, e uno stile fresco, equilibrato e autenticamente mediterraneo, arricchito anche da bollicine metodo classico.
Masseria Incantalupi
Fondata nel 1948, Masseria Incantalupi nasce dalla visione di Antonio e Lorenzo Cinquepalmi, che valorizzarono queste terre impiantando i primi vigneti di Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera.
Tra palmento e capasoni, prende forma una tradizione autentica che si tramanda di generazione in generazione, oggi portata avanti dalla famiglia Bruno.
Immersa in un paesaggio che profuma di storia e memoria, la masseria continua a raccontare il territorio attraverso vini identitari, profondamente legati alla cultura millenaria della Via Appia.
Masseria Masciullo
A pochi chilometri da Brindisi, Cantina Masciullo è l’azienda della famiglia Zullo, ospitata in un’antica masseria del Seicento circondata da vigneti su suoli calcarei e argillosi.
Il Negroamaro guida la produzione, affiancato da varietà autoctone come Susumaniello, Verdeca e Primitivo, coltivate e vinificate direttamente dalla famiglia.
Situata lungo una delle possibili direttrici finali della Via Appia, la masseria conserva tracce della presenza romana, raccontando attraverso i suoi vini una storia millenaria di territorio e tradizione.
Tenute Bellamarina
Tenute Bellamarina è un’azienda vitivinicola biologica a conduzione familiare, situata nei terreni dell’omonima masseria a Torre Santa Susanna, a pochi passi dall’antica Via Appia e lungo un asse storico che collegava importanti centri messapici.
I vigneti si estendono su circa 70 ettari di suoli argillosi-rossi, ricchi di ferro, in un microclima mediterraneo ideale per maturazioni equilibrate.
Qui varietà autoctone come Primitivo, Negroamaro e Fiano danno vita a vini che esprimono il territorio, tra storia millenaria, paesaggio e cultura rurale.
Tenute Lu Spada
Tenute Lu Spada è una cantina biologica fondata nel 2015 con l’obiettivo di rigenerare un’area di grande valore storico e paesaggistico, oggi restituita al territorio.
Situata a Brindisi, tra il Lago del Cillarese e il Mar Adriatico, beneficia di un microclima unico e promuove un modello sostenibile attento a biodiversità e ambiente.
Lungo il tratto finale della Via Appia, i vigneti ospitano varietà autoctone come Negroamaro, Susumaniello e Malvasia Nera, dando vita a vini che esprimono l’incontro tra tradizione, territorio e visione contemporanea.
Tenute Rubino
Tenute Rubino è una realtà vitivinicola familiare con radici a Brindisi, nata per valorizzare i vitigni autoctoni del Salento, con un focus distintivo sul Susumaniello.
Le cinque tenute, distribuite in diverse aree vocate della Puglia, esprimono la ricchezza di suoli e microclimi del territorio.
Tra queste, Jaddico incarna il legame con la Via Appia: situata lungo la Traiana e segnata da tracce archeologiche romane, racconta l’incontro tra storia millenaria, paesaggio vitato e visione contemporanea.